痛風 你吃對了嗎?:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定尿酸

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其他題名:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定尿酸 營養科醫師的飲食調養黃金法則讓你安全有效快速穩定尿酸 痛風, 你吃對了嗎? 痛風你吃對了嗎

作者:陳偉著

出版年:2018[民107]

出版社:大都會文化

出版地:臺北市

集叢名:Health+:124

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-96672-2-7 ; 986-96672-2-8

附註:書後附<<痛風68個Q&A>>別冊 含附錄 版權頁題名: 痛風, 你吃對了嗎?


低嘌呤飲食+少肉忌酒+控制體重+生活調養=全方位控制尿酸
 
痛風高危險族群,不再只是中年男子!
近年來痛風的發病年齡逐年降低,
這與高熱量的西式飲食以及年輕人飲酒、愛吃肉,
以及精神壓力過大有關。
痛風發病時不僅痛不欲生,
痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病,
更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險。
 
關於痛風,你知道……
痛風是吃出來的嗎?
高血尿酸就是痛風嗎?
有痛風要少吃肉,但可以用豆製品取代嗎?
海鮮完全不能吃嗎?
如何促進尿酸排出體內呢?
痛風不痛了代表好了嗎?
該怎麼透過烹調,減少食物中的嘌呤含量呢?
痛風患者應該遠離哪些食物?
 
陳偉醫師以多年的臨床經驗,
推薦具有穩定血尿酸功效的74種常見食材以及148道食譜,
搭配飲食搭配宜忌,以及烹調方式,
讓你吃得健康、吃得營養、輕鬆戰勝血尿酸!

作者介紹
 
陳偉
 
北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授,負責臨床會診、基礎工作,北京糖尿病防治協會理事長。
 
1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系,同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作,2004年獲協和醫科大學內科碩士學位,2007年獲衛生部副主任醫師資格。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼祕書長,北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。發表學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

  • 前言 (p.3)
  • 附錄:常見食物嘌呤含量一覽表(p.240)
  • 附錄:常見食物熱量表(p.244)
  • 附錄:痛風常用藥物一覽表(p.246)
  • 附錄:痛風的按摩刮痧療法(p.249)
  • ★ 隨書附贈:《痛風68個Q&A》別冊(p.痛風68個Q&A-1)