人氣主廚的沙拉&沙拉醬:和風.西式.法式.義式.中國料理.韓國料理.民俗特色料理
點閱：232作者：永瀨正人編;劉靜元譯
出版年：2007
出版社：漢湘文化
出版地：臺北縣中和市
集叢名：人氣料理:4
格式：JPG
頁數：132
ISBN：9789866786341
分類：美食食譜
獨家販售日本超人氣沙拉美食。101道最讚的創新沙拉料理。82種提升沙拉魅力的獨門醬料。
色、香、味俱全的法式沙拉醬。美味誘人的蛋黃醬。超簡單的生菜沙拉製作方法 都在這裡！
和風．西式．法式．義式．中國料理．韓國料理．民俗特色料理
本書特色：
本書所介紹的各位人氣廚師既有專業的烹調技術功夫，又有打破固定觀念的創新思維，他們所製作的各款沙拉色、香、味俱全，一定能讓您耳目一新。
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